もやしを茹でる→味の素、塩、醤油、にんにく、ごま油、ラー油、一味唐辛子、白胡麻を和える→もやしナムル ニンニクとニラをごま油で炒める→豆板醤、豚の挽肉を加える→鶏ガラ、醤油、砂糖、味噌、ごま油、片栗粉を加える→豆腐を加えて煮立たせる→麻婆豆腐 水…